Hildesheim. Not macht erfinderisch, das wusste schon der römische Staatsmann Cicero, und auch die Entwicklung der Zuckerrübe zur vorherrschenden Kulturpflanze auf den Böden des Hildesheimer Landes hat viel mit dieser zeitlosen Erkenntnis zu tun. Denn in den turbulenten Jahren nach der französischen Revolution musste man sich auch in den wenigen Kaffeehäusern an der Innerste
daran gewöhnen ...